西海岸新聞6月4日報道：
近日（6月1日），黃島發展（集團）有限公司與士林夜市、陜食匯、威沃啤酒等7家品牌餐飲單位，在金沙灘啤酒城舉行青島國際啤酒節特色餐飲入駐簽約儀式，通過強強聯合，優勢互補，將為參加啤酒節的四海賓朋奉上一場啤酒與美食的盛宴。
作為青島國際啤酒節承辦和青島金沙灘啤酒城運營主體，黃發集團堅持市場化運作，全力引進啤酒城特色餐飲新業態，突出打造“兩大”特色美食街區、“四大”特色美食廣場，重點引入《舌尖上的中國》、中華老字號以及歐美特色美食和“青島老味道”、“京味小吃”、“東北特色”等國內外上百種特色美食，并已與中國烹飪協會開展戰略合作，聯袂打造第28屆青島國際啤酒節“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”、“中華廚藝絕技絕活表演”“《舌尖上的中國》名人名菜見面會”等特色美食活動，讓市民和游客近距離感受中華美食文化，體驗舌尖上的魅力，彰顯“啤酒之城”城市品牌，擴大青島國際啤酒節的品牌效應。
黃發集團品牌運營部副部長陳曉玫：“美食與啤酒搭檔以后增加了我們啤酒城的吸引力，是我們的一個新招牌，會使我們的啤酒節更加豐富多彩，人氣更加旺盛，有長期入駐打算的，我們也簽了長期的戰略合作協議，非啤酒節期間這些小吃也會在這里長期運營，把啤酒節打造成一個永不落幕的啤酒節。”
據了解，此次參加簽約的7家品牌餐飲單位為啤酒節帶來了“關中小吃”、“威沃啤酒”等特色餐飲，都在行業和區域具有一定知名度和影響力。截至目前，已有20余家知名餐飲品牌正式簽約入駐啤酒城。
士林夜市美食文化開發公司執行長林勝權：“我們與黃發集團深度合作，在啤酒節期間打造特色的美食區，有50%左右的士林夜市的人會參展，另外參展一半中國各地的美食、一些小吃，這樣可以吃遍全中國，能夠創造一百多種美味，足夠滿足青島的游客來這邊的所需。”
威沃啤酒飲料生物科技公司董事長張希銘：“我們與黃發集團建立長期深入的合作關系，就是為了在啤酒節舉辦和啤酒城運營期間聯袂打造一些精釀啤酒，包括一些淡色埃爾、拉格啤酒、為世界賓朋巨獻一場精釀啤酒盛宴。”
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