西海岸新聞7月12日報道：
第28屆青島國際啤酒節開幕在即，黃發集團召開業戶誠信經營承諾大會暨主管單位培訓會議。公安、食藥監、消防大隊等啤酒節保障單位依次對全體業戶進行了培訓，全體啤酒節業戶紛紛簽署文明誠信經營承諾書，共同營造安全放心的消費環境。
為保障廣大游客“舌尖上的安全”，今年啤酒節嚴把食品安全關。啤酒城內各個啤酒木屋、啤酒大篷都設置透明廚房，讓食品加工的整個過程都呈現在消費者面前。新區食品藥品監督管理局成立專門辦公室，每天將對啤酒城售賣食品進行十余個項目的快速檢測、抽樣檢測；對食品安全進行全方位監督。
啤酒節期間，所有經營業戶商品銷售價格提前提交，審核備案。備案價格全部上墻公示，商品銷售價格不得高于公示的備案價格。各經營業戶推出不低于兩種的多人惠民套餐、六種惠民菜、兩種惠民平價酒，并提供單價清單，進行平價銷售。今年啤酒大篷區還將推出一個民生大篷，里面有超過1/2的菜品低于市場價格，確保游客在啤酒節吃得放心、玩得開心。
威沃啤酒飲料生物科技公司董事長張希銘：“我們鄭重承諾在整個啤酒節舉辦期間，我們會保證所有的啤酒飲品，包括食品，嚴格按照食品安全法的要求，和今天培訓的相關要求，另外我們所有的價格也會遵守惠民、便民的原則，大部分菜品、啤酒實行平價的原則，為第28屆啤酒節增光添彩?！?/span>
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